Referent* - Ute Langkabel

Ute Langkabel

geb. 1972, ist Sozialpädagogin, Sieben-Linden-Gärtnerin und Gartentherapeutin und lebt seit Frühjahr 2003 in Sieben Linden.

Sie hat die gemeinschaftliche Gärtnerei in Sieben Linden mit aufgebaut, 2008 diese gegründet und bis 2015 geleitet. Seit September 2018 ist sie ausgebildete Gartentherapeutin, wodurch sie ihre soziale und ihre gärtnerische Ader verbinden kann. Neben dem Grundkurs in Permakultur hat sie vielfältige Erfahrungen im Anbau von Obst und Gemüse für größere und kleinere Gemeinschaften inkl. der Bewirtschaftung mit Pferden.Ihre aktuellen Arbeitsbereiche in Sieben Linden sind Gärtnern, Lebensmittelverarbeitung, Gemüse-Lagerhaltung und verschiedene Seminare rund um Lebensmittel und ihren Anbau.

Ehrenamtlich engagiert sie sich beim Agroforst in Sieben Linden und beim Freiland e.V., der im Nachbardorf einen Hektar Land mit Pferde- und Handarbeit bewirtschaftet.

Seit 2003 bewirtschaftet sie einen ca. 500qm großen Selbstversorgergarten per Handarbeit und vegan, d.h. ohne tierischen Dünger u.ä.. Mikroorganismen und Regenwürmer dürfen natürlich trotzdem für den Erhalt der Bodenfruchtbarkeit tätig sein.

Sie möchte die Menschen zu mehr Selbstversorgung mit pflanzlichen Lebensmitteln inspirieren und befähigen und ihnen den Garten als Ort der Regeneration, Besinnung und für neue Erfahrungen nahe bringen.

Zukünftige Veranstaltungen mit Ute Langkabel:

Selbstversorgung: Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Garten

So. 02.04.2023 20:00 – Fr. 07.04.2023 13:00

Du möchtest Gemüse und Kräuter selbst pflanzen, erleben wie sie heranwachsen und frisch genießen? Du weißt nicht so recht wie anfangen?In diesen Seminar gibt dir unsere Ökodorf-Gärtnerin Ute Langkabel eine Einführung in das Gärtnern im Selbstversorger-Garten.

Permakultur - Was ist das?

Fr. 21.04.2023 20:00 – So. 23.04.2023 13:00

An diesem Wochenende beschäftigen wir uns mit den Ursprüngen, der Philosophie und den Anwendungsmöglichkeiten von Permakultur.

Mitarbeits- und Urlaubswoche Sommerfrüchtchen 1

So. 02.07.2023 20:00 – Fr. 07.07.2023 13:00

In dieser Sommerwoche ernten und verarbeiten wir gemeinsam die reifen Früchte aus unseren Gärten. Wir stellen aus frischem Beerenobst Fruchtaufstriche mit Agavendicksaft oder Zucker her.

Mitarbeits- und Urlaubswoche Sommerfrüchtchen 2

So. 09.07.2023 20:00 – Fr. 14.07.2023 13:00

In dieser Sommerwoche ernten und verarbeiten wir gemeinsam die reifen Früchte aus unseren Gärten. Wir stellen aus frischem Beerenobst Fruchtaufstriche mit Agavendicksaft oder Zucker her.

Pause vom Alltag - Ab in den Garten

So. 03.09.2023 20:00 – Fr. 08.09.2023 13:00

In diesen fünf Tagen erfährst du viel Wissenswertes zu Stressbewältigung und Gesunderhaltungskonzepten und bekommst Unterstützung darin, eigene Ressourcen für eine gesunde Lebens- und Arbeitsweise zu erkunden. Dabei wird das Sein und die Beschäftigung in Sieben Lindens schönem Selbstversorgergarten eine wichtige Rolle spielen und den ressourcenorientierten gartentherapeutischen Ansatz unterstützen.

Mitarbeits- und Urlaubswoche Herbstfülle

So. 10.09.2023 20:00 – Fr. 15.09.2023 13:00

Wir verarbeiten, was der Spätsommer uns in dieser Saison schenkt: Zwetschgen, frühe Äpfel und Birnen von unserem Gelände und bereiten daraus Fruchtaufstriche oder Kompott. Wir verarbeiten Gartenprodukte (Gemüse, Kräuter) für die Konservierung oder zum Einfrieren.