Jörg Zimmermann

Bildungsreferent in Sieben Linden. Wohnt seit 2003 im Ökodorf. Dipl.-Ing.agrar, Schwerpunkte: bio-veganer Anbau, Wildkräuter, vegane Ernährung, Rohkost. Neben den Seminaren im Lernort Sieben Linden bietet Jörg auch einen Onlinekurs auf der Webinarwelt Sieben Linden an und betreibt den Wildkräuterversand Wilde-7.

Kommende Termine

So.. 18.10.2026 20:00 – Fr.. 23.10.2026 13:00

Garten-Mitarbeitswoche

Wir laden euch ein, uns eine Woche in unserem schönen, 1ha großen, biologisch bewirtschafteten Gemeinschaftsgarten zu helfen! Ihr werdet zusammen mit unserem Gartenteam arbeiten, die mit euch in der Erde wühlen, hacken, jäten, pflanzen und kompostieren. Es gibt immer was zu tun, was es genau sein wird, ergibt sich dann vor Ort – wir packen es an, mit viel Spaß!

So.. 08.11.2026 20:00 – Fr.. 13.11.2026 13:00

Mitarbeitswoche Agroforst – in Kooperation mit dem BUND

Es gibt noch freie Plätze!Agroforstsysteme verbinden landwirtschaftliche Nutzung mit ökologischer Vielfalt – sie verbessern die Bodenfruchtbarkeit, erhöhen die Wasserspeicherkapazität und schaffen wertvolle Lebensräume für Tiere und Pflanzen.In unserer Mitarbeitswoche wollen wir gemeinsam einen neuen Agroforst-Streifen auf einem 17 Hektar großen Acker anlegen, bestehende Pflanzungen pflegen und die sichtbaren Erfolge der bisherigen ökologischen Aufwertungen mit allen Sinnen erleben.

So.. 22.11.2026 20:00 – Fr.. 27.11.2026 13:00

Waldmitarbeitswoche – in Kooperation mit dem BUND

Dieses Seminar richtet sich an Menschen, die Lust auf unkonventionelle, praktische Waldarbeit mit einem passionierten und hochqualifizierten Team haben. Vorkenntnisse sind willkommen aber nicht notwendig, die Bereitschaft zur täglichen, mitunter herausfordernden, körperlichen Arbeit in Wind und Wetter hingegen schon. Wir arbeiten Montag bis Freitag ca. 4 Stunden an den Vormittagen sowie am Dienstag und Donnerstag Nachmittag.Die Mitarbeitwoche wird ausgerichtet in Kooperation mit dem BUND.