Rezept aus Sieben Linden: Weihnachtszeit, Plätzchenzeit

Lust auf Backen? Im Gästeteam backen wir ganzjährig leckere vegane Haferkekse für unsere Gäste und die könnt ihr nun nachbacken. Skrallan zeigt uns, wie es geht…

Vegane Haferkekse 

250 g Haferflocken

100 g Mehl

200 g weiche vegane Butter

90 g Zucker

70 g Agavendicksaft 

1 Päckchen Backpulver (8 gr)

1 Prise Salz

1 Messerspitze gemahlene Vanille 

nach Bedarf einen Schuss Haferdrink

evtl. Rosinen

1. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen

2. Backblech mit Backpapier auslegen

3. trockene Zutaten in einer Schüssel vermischen

4. vegane Butter und Agavendicksaft per Hand untermischen

5. Wenn Mischung zu trocken, dann noch Haferdrink hinzu

6. mit der Hand walnussgroße Kugeln formen

7. diese mit Abstand auf das Blech legen und etwas platt drücken

8. Ca. 15 Minuten auf mittlerer Schiene backen lassen

Video-Tutorial mit Skrållan HIER