Markiert: bewusste ernährung

Pflanzliche Kost und unser ökologischer Fußabdruck

Wir in Sieben Linden streben bewusst danach, unseren ökologischen Fußabdruck auf ein zukunftsfähiges Maß zu verkleinern. Das gelingt uns auch nicht ganz, aber doch beeindruckend besser als den Durchschnittsdeutschen. Eine Studie der Universität Turin über...

Rezept veganer Käse

Zum Veganuary: Veganer Käse leicht gemacht mit diesem Rezept, das bereits vielfach in Sieben Linden erprobt wurde. Es sind ganz gewöhnliche Zutaten drin – nur die „Hefeflocken“ haben vielleicht noch nicht in jedem Haushalt...