Oliver ist leidenschaftlicher Koch in Sieben Linden und verrät, wie man saisonal, regional und gesund kocht – und zwar so, dass es allen schmeckt.

Frisches Gemüse, saisonal und regional, direkt aus den eigenen Gärten ist die Grundlage der Ökodorf-Küche. Was nicht selbst angebaut wird, kauft man in Bio-Qualität zu. Jedoch schmeckt die leckerste Mahlzeit nicht allein: Essen hält Körper, Seele und die Gemeinschaft zusammen. Im Ökodorf speisen, reden, lachen täglich bis zu 80 Menschen gemeinsam.

Oliver gibt auch einige der veganen Sieben Linden-Rezepte preis, die du hier als pdf findest – dann mal ran an die Bio-Kartoffeln!

21.8.21

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	Datum	Titel	Dauer
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	27.11.25	Folge 138: Permakultur-Design: So planst du dein Ökosystem	38:24
	08.11.25	Folge137: Vom Olivenhain ins Ökodorf – Aiolos-Olivenöl, ein gemeinwohlorientiertes Projekt	34:30
	25.10.25	Folge136: Dem Kollaps ins Auge sehen: Über Krisenbewusstsein, Tiefenökologie und eine geplante Weltreise	38:44
	11.10.25	Folge 135: Licht aus, Sterne an. Zurück zur natürlichen Dunkelheit.	36:23
	27.09.25	Folge 134: Hundertwasser und sein Kompostklo: vom Künstler zum Ökorebell	35:03

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